Отдых в Керале

kerala

Штат Керала – экзотическое местечко на юге Индии, которое привлекает туристов увлекательными путешествиями по джунглям, посещениями плантаций специй и заповедников, неспешными романтическими прогулками на плавучих домах по заводям и лагунам, а также непревзойденными аюрведическими процедурами.

Туристический сезон здесь не прерывается круглый год. Хотя время с июня по сентябрь считается сезоном дождей, но они короткие (в отличие от затяжных проливных дождей в центральных штатах страны) и освежающие. Самый благоприятный период для отдыха в Керале – с октября до конца апреля. Температура воздуха держится в районе 33 градусов выше нуля, а минимальная температура воды 24 градуса.

Отели Кералы не нарушают общую живописную картину природного ландшафта, а гармонично дополняют ее. Большинство отелей класса 4-5 звезд оформлено в виде старинных деревень, постояльцев размещают в небольших домиках, архитектура которых уходит своими корнями глубоко в древность. В отеле гостям предлагаются процедуры по древнеиндийской методике аюрведвы, развлекательные шоу, экскурсии к озерам, водопадам, мангровым зарослям.

Находясь в Керале, вы сможете просто наслаждаться теплым солнцем, песчаным пляжем и ласковым морем, или посетить многочисленные памятники архитектуры и храмы, старинные города, парки и заповедники. Сможете взять напрокат плавучий дом и со всеми удобствами оправиться в путешествие по рекам и озерам. Раньше такие дома использовались для перевозки товаров, сейчас же они являются основной туристической достопримечательностью штата.

Вас не разочарует и кералийская кухня. Все блюда по традиции здесь подают на банановых листьях. Как и везде в Индии кералийцы отдают предпочтение острым блюдам с множеством приправ и специй. В основном это вегетарианские блюда: лепешки роти, идли, паппадам, блины из рисовой муки, рагу из овощей торан и прочее. Также особо популярен чечевичный суп самбар. Сладости, которые точно следует попробовать в Керале – пажам  пори, мурукки, чида, кожалаппам.    Блюда с морепродуктами пользуются особым спросом, самое востребованное блюдо малабарибирьяни – жареный рис с курицей, креветками, рыбой, приправленный карри.

В качестве сувенира из Кералы привозят чаще всего различные специи, местный кофе и чай, аюрведические препараты (богатые растениями и травами леса штата позволяют производить аюрведические лекарства только самого высокого качества), а также украшения из золота и серебра в керальском стиле.

Отдых в Керале позволит вам не только расслабиться и насладиться красотами окружающей природы, но и провести оздоровительные процедуры, благотворно влияющие на весь организм в целом.